service

Deze was ik nog vergeten. Donderdagavond, aan de vooravond van het vertrek van mijn vader, aten we in restaurant Reka in Zemun. Waar in veel Belgradose restaurants de service, zacht gezegd, te wensen overlaat, zijn ze daar wel erg doorgeslagen. Je kunt er je eigen ober uitkiezen. Op het plaatje is het moeilijk te zien, dus ik geef een selectie. Als je niet veel honger of dorst hebt en veel geduld hebt, vraag je om oma Bebison. "Is er een wezen zonder fouten op deze planeet? Dat is er - Ana". "Mooie Fata. Als ze u bedient, langs u heen loopt, begint te dansen of naar u glimlacht, dan waant u zich plotseling tegelijkertijd aan de kusten van Turkije, Spanje, Latijns-Amerika en India (?)." "Nenad - blauwe ogen en een prachtige glimlach. Wees voorzichtig dames, hoge hakken breken makkelijk (?)."
Overigens viel het met die service enigszins tegen. We konden niet kiezen en, hoewel we een tafel hadden gereserveerd, maande de dienstdoende ober ons vooral een beetje door te eten, daar er later op de avond een privéfeest in Reka zou worden gehouden.