Wat doe je op zo'n avond dat je geen zin hebt om nog boodschappen te doen en te lui bent om te koken? Dan ga je naar een Servische snackbar, een roštilj (grill). Naar roštilj Žića, vierentwintig uur per dag, zeven dagen per week open. We zijn gewoontemensen als het daar om gaat; Aleksandra neemt altijd pljeskavica (hamburger, maar dan lekkerder) met koolsalade, augurken, tomaten en pavlaka (een soort zure room), ik neem genoegen met pileći belo (kipfilet) met urnebes (witte kaas met paprika, als het goed is lekker heet). Dat neem je mee naar huis, gaat ermee op de bank zitten en eet het op, kijkend naar een illegale copy van Doubt. Best prettig, zulke avonden.